شبکه بهداشت و درمان ماکو

مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون می‌شود و در درازمدت خطر سکته قلبی و مغزی، نارسایی کلیه و پوکی استخوان را بالا می‌برد. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO) و CDC، بیش از ۵ گرم نمک (معادل یک قاشق چای‌خوری ) در روز مضر است و باید مصرف آن کاهش یابد.

مصرف زیاد نمک نه‌تنها باعث فشار خون بالا می‌شود، بلکه طبق تحقیقات جدید می‌تواند تعادل باکتری‌های مفید روده را هم بر هم بزند. این تغییرات در میکروبیوم روده باعث افزایش التهاب و ضعیف شدن سیستم ایمنی می‌شود. بنابراین کاهش مصرف نمک، هم برای قلب و کلیه و هم برای سلامت عمومی بدن ضروری است.